一日遊
以土與空氣製成的工藝品 工廠導覽：味噌特輯
價錢 : INR 11,049.72〜
以土與空氣製成的工藝品 工廠導覽：味噌特輯
以土與空氣製成的工藝品 工廠導覽：味噌特輯
- 出發
- Hiroshima
- 目的地
- Hiroshima
- 旅遊代碼
- FAN001
基本行程
■集合地點：金光味噌 出口工廠 (Kanemitsu Miso Deguchi Factory)
726-0032
廣島縣府中市出口町 1180 號
地圖：https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6
■交通方式
*搭乘火車：
從山陽新幹線的福山站轉乘JR福恩線，於府中站下車。
從JR府中站步行約15分鐘。
*自駕：
從山陽高速公路福山西交流道出發，車程約25分鐘（提供免費停車場）
■行程內容
1) 行程說明
介紹今日行程亮點及工作人員。
2) 在「金光味噌」親眼見證並感受細菌釀造味噌的過程
參觀自1872年營運至今的味噌釀造廠，親眼見證細菌將原料轉化為味噌的自然發酵過程。探索「金光味噌」的祕密——作為日本首家獲得有機認證的味噌製造商，以及世界頂級味噌的生產者，其開創性成就。
3) 沿石州街道步行導覽：探索小鎮歷史（15 分鐘）
途經連接石見銀山的道路出口——出口通，我們將為您介紹可追溯至江戶時期的府中歷史。
■行程包含
・專屬導遊及口譯員陪同解說
・味噌釀造廠參觀與試吃
*交通費用不包含在內。
■最低參加人數：２人
■最高參加人數：10人
助理
提供英語導覽服務
離境注意事項
- Validity
-
2026-01-23 〜
2026-12-23
星期天/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五
- Blackout
- 8/12-16
- Duration
- 100 minutes
Cancellation Policy
- 7 to 2 days before the departure date of the tour
- 30%
- The day before the departure date of the tour
- 50%
- On the day of the trip or No show
- 100%
備註
・容納人數：最多 10 人
・最低參加人數：2 人
・本行程採預約制。
・我們可能會將您與其他團體的成員合併導覽。
・週六不提供此行程。
・服裝與鞋履：請穿著舒適的鞋子（例如運動鞋），因工廠內部分區域設有樓梯或地面濕滑。
・安全管理：為確保您的安全，請勿觸碰工廠內的任何生產機械或設備。
・年齡限制：本導覽行程僅限年滿18歲之參加者。
・禁止事項：導覽期間嚴禁吸菸。
Learn about the miso manufacturing process at a miso factory
Miso production in Fuchu began over 400 years ago and has long been acclaimed nationwide, known as one of Japan's three major white miso production areas. Its defining characteristics are the generous use of koji and low salt content, making it a health-conscious choice. Refined over more than four centuries, its flavor is the very foundation of the region's food culture and the soul that sustains its local cuisine.
Make full use of robots in an old building
The site of “natural brewing” where 150-year-old giant cedar barrels meet cutting-edge 21st-century robotics. Witness the pioneering spirit of Japan's first certified organic producer, preserving traditional cultures while delivering health worldwide.
A tour of the origins of the town while walking along Sekishu Kaido
Fuchu City's Deguchi Town once flourished as a key hub along the “Silver Road” connecting the UNESCO World Heritage Site of Iwami Ginzan Silver Mine with the Seto Inland Sea. Stroll through its streets, which still convey the vibrant atmosphere of merchants during the Edo period, and feel the breath of history.
Meeting Point
金光味噌 出口工廠 (金光味噌 出口工場)
價錢
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NTA好點！
親身體驗傳統的「金光味噌」釀造廠——這家擁有150年歷史、深受全球青睞的味噌釀造廠。
沿著石州街道漫步，感受可追溯至江戶時代的府中市歷史。
*1 造訪日本首家有機味噌先驅，經有機認證
創立於1872年（明治5年）。造訪「金光味噌」的醃製工坊——這家日本首家獲得有機認證的味噌製造商，在歐美地區擁有眾多熱情的追隨者。在這座擁有超過150年歷史的建築內，近距離見證神秘的自然發酵過程：肉眼看不見的微生物正緩緩將原料轉化為風味醇厚的味噌。
*2 醃製工藝的極致之美：150年傳統與尖端科技的融合
探索金光味噌獨特的創新之道：在保留歷久彌新的自然釀造方法的同時，運用最新的機器人技術追求「極致味噌」。揭開傳統工藝與先進科技如何和諧共生，創造出廣受全球喜愛的優質味噌之謎。
*3 透過品嚐與工匠解說，沉浸於釀造廠的氛圍中
在完美呈現釀造廠真實氛圍的空間中品嚐味噌。由熟悉現場的專業人員解說木桶、麴菌及熟成環境如何影響風味。探索由肉眼看不見的微生物所造就的複雜風味背後之奧秘。
*4 追尋通往世界遺產的歷史之路：石州街道與出口通
沿著「石州街道」漫步，這條歷史古道曾將世界遺產「石見銀山」的銀礦運往瀨戶內海。探索「出口通」，這條作為重要樞紐、連接山區與平原的出口路線。在導遊的解說中，感受可追溯至江戶時期的商人活力，以及府中町所培育的「工藝」歷史。
★集合地點
金光味噌 出口工廠 (金光味噌 出口工場)
地址：廣島縣府中市出口町 1180 號
地圖：https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6