NTA好点！

探访拥有150年历史、备受全球推崇的传统金光味噌工坊。
沿着石州街道漫步，感受可追溯至江户时代的府中市历史。
 
*1 探访日本首家有机味噌先驱——经有机认证的
金光味噌，创立于1872年（明治5年）。参观金光味噌的酿造工坊——作为日本首家获得有机认证的味噌制造商，其在欧美地区拥有众多忠实拥趸。在这座拥有150多年历史的建筑内，近距离见证神秘的自然发酵过程：肉眼不可见的微生物正将原料缓缓转化为风味浓郁的味噌。

*2 酿造的极致之美：150年传统与尖端技术的融合
探索金光味噌独特的创新之道：在保留源远流长、顺应自然的酿造方法的同时，运用最新的机器人技术追求“极致味噌”。揭开传统工艺与先进技术如何和谐共生，共同打造出备受全球喜爱的优质产品的秘密。

*3 通过品鉴与匠人讲解，沉浸于酿造工坊的氛围中
在充分展现酿造工坊原汁原味氛围的空间中品尝味噌。熟悉现场的专业人士将为您讲解木桶、米曲及熟成环境如何影响味噌的风味。探索由肉眼不可见的微生物所造就的复杂风味背后的奥秘。

*4 追溯通往世界遗产的历史之路：石州街道与出口通
沿着“石州街道”漫步，这条历史悠久的道路曾将世界遗产“石见银山”的银矿运往濑户内海。探索“出口通”——这条连接山地与平原的重要枢纽及出口通道。在向导的讲解中，感受可追溯至江户时代的商人活力，以及府中町所传承的“匠心”历史。

★集合地点
金光味噌 出口工厂(金光味噌 出口工場)
地址：广岛县府中市出口町1180
地图：https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6

基本行程

■集合地点：金光味噌 出口工厂
726-0032
广岛县府中市出口町1180
地图：https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6

■交通方式
*乘坐火车：
在山阳新干线福山站换乘JR福恩线，在府中站下车。
从JR府中站步行15分钟。

*自驾：
从山阳高速公路福山西IC出发约25分钟（提供免费停车场）

■行程内容
1) 行程说明
介绍今日行程亮点及工作人员。

2) 在金光味噌亲眼见证并感受细菌制作味噌的过程
参观自1872年运营至今的味噌酿造厂，亲眼见证细菌将原料转化为味噌的自然发酵过程。探索金光味噌的秘密——作为日本首家获得有机认证的味噌制造商，也是世界顶级味噌的生产商，它始终走在行业前沿。

3) 沿石州街道徒步游览：探寻小镇历史（15分钟）
途经连接石见银山的道路出口——出口通，为您介绍可追溯至江户时代的府中历史。

■包含内容
・专职导游及翻译陪同讲解
・味噌酿造厂参观及品尝
*交通费用不包含在内。

■最少参与人数：2人
■最多参与人数：10人

助理

提供英语指南

备注

・容量：最多10人
・最低参加人数：2人
・本行程需提前预约。
・我们可能会将您与其他团体的游客合并导览。
・周六不提供此行程。
・着装与鞋履：请穿着舒适的鞋子（如运动鞋），因为工厂内部分区域有楼梯或地面湿滑。
・安全管理：为确保您的安全，请勿触摸工厂内的任何生产机械或设备。
・年龄限制：本游览活动仅限18岁及以上人士参加。
・禁止事项：游览期间严禁吸烟。

集合地点

金光味噌 出口工厂(金光味噌 出口工場)