จุดเด่นของ NTA!

มาสัมผัสประสบการณ์ที่โรงผลิตมิโซะแบบดั้งเดิม Kanemitsu Miso Brewery โรงผลิตมิโซะที่มีอายุกว่า 150 ปี ซึ่งได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
เดินเล่นตามเส้นทาง Sekishu Kaido และสัมผัสประวัติศาสตร์ของเมืองฟุชู ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ
 
*1 เยี่ยมชมผู้บุกเบิกมิโซะออร์แกนิกแห่งแรกของญี่ปุ่น ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิก
ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1872 (เมจิ 5) เยี่ยมชมโรงงานผลิตมิโซะของ Kanemitsu Miso ผู้ผลิตมิโซะออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองรายแรกของญี่ปุ่น ซึ่งมีผู้ติดตามอย่างกระตือรือร้นในยุโรปและอเมริกา ภายในอาคารที่มีประวัติศาสตร์กว่า 150 ปี คุณจะได้เห็นอย่างใกล้ชิดกระบวนการหมักธรรมชาติอันลึกลับ ที่จุลินทรีย์ที่มองไม่เห็นค่อยๆ เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นมิโซะที่มีรสชาติเข้มข้น

*2 ความงามสูงสุดแห่งการผลิต: ประเพณี 150 ปี ผสานกับเทคโนโลยีล้ำสมัยค้นพบแนวทางนวัตกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของ Kanemitsu Miso: การรักษาวิธีการผลิตที่สืบทอดมาแต่โบราณและขับเคลื่อนด้วยธรรมชาติ พร้อมทั้งแสวงหา “มิโซะที่สมบูรณ์แบบที่สุด” ด้วยเทคโนโลยีหุ่นยนต์ล่าสุด ค้นพบความลับว่าศิลปะการผลิตแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีขั้นสูงผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างคุณภาพที่ได้รับการชื่นชมทั่วโลก

*3 ดื่มด่ำกับบรรยากาศของโรงผลิตมิโซะผ่านการชิมและคำอธิบายจากผู้เชี่ยวชาญ
ลิ้มลองมิโซะในพื้นที่ที่ถ่ายทอดบรรยากาศแท้จริงของโรงผลิตมิโซะ ผู้เชี่ยวชาญที่คุ้นเคยกับสถานที่นี้จะอธิบายว่าถังไม้ โคจิ และสภาพแวดล้อมการบ่มมีอิทธิพลต่อรสชาติอย่างไร ค้นพบความลับเบื้องหลังรสชาติที่ซับซ้อน ซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยจุลินทรีย์ที่มองไม่เห็น

*4 ตามรอยเส้นทางประวัติศาสตร์ที่นำไปสู่มรดกโลก: เซคิชู ไคโด และเดกุจิ-โดริ
เดินตาม “อิชู ไคโด” ถนนประวัติศาสตร์ที่เคยใช้ขนส่งเงินจากมรดกโลก อิวามิ กินซัน ไปยังทะเลเซโตะใน
 สำรวจ “เดกุจิ-โดริ” ศูนย์กลางสำคัญและเส้นทางออกจากภูเขาสู่ที่ราบ สัมผัสพลังชีวิตที่คึกคักของพ่อค้าแม่ค้าตั้งแต่สมัยเอโดะ และประวัติศาสตร์ของ “ศิลปะการช่าง” ที่เมืองฟุชูได้บ่มเพาะมาตลอด พร้อมคำบรรยายจากไกด์

 ★จุดนัดพบ
โรงงานมิโซะคานะมิสึ เดกุจิ (金光味噌 出口工場)
ที่อยู่: 1180 เดกุจิ-โช, เมืองฟุชู, ฮิโรชิมะ
แผนที่: https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6

Basic Itinerary

■จุดนัดพบ: โรงงานมิโซะคานะมิทสึ เดกุจิ (金光味噌 出口工場)
726-0032
1180 เดกุจิ-โช, เมืองฟุชู, จังหวัดฮิโรชิมะ
แผนที่: https://maps.app.goo.gl/YU8t9s2QrjhXr95w6

■วิธีเดินทาง
*ด้วยรถไฟ:
เปลี่ยนสาย JR Fukuen Line ที่สถานี Fukuyama บนสาย Sanyo Shinkansen และลงที่สถานี Fuchu
เดิน 15 นาทีจากสถานี JR Fuchu
*ด้วยรถยนต์:
25 นาทีจากทางด่วน Sanyo Expressway Fukuyamanishi IC (มีที่จอดรถฟรี)
■เนื้อหาของโปรแกรม
1) การแนะนำเบื้องต้นจุดเด่นของทัวร์วันนี้และการแนะนำทีมงาน
2) ชมและสัมผัสกระบวนการผลิตมิโซะโดยแบคทีเรียที่ Kanemitsu Miso
เยี่ยมชมโรงงานผลิตมิโซะที่ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1872 เพื่อชมกระบวนการหมักธรรมชาติที่แบคทีเรียเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นมิโซะ ค้นพบความลับของ Kanemitsu Miso ผู้บุกเบิกในฐานะผู้ผลิตมิโซะที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกแห่งแรกของญี่ปุ่น และผู้ผลิตมิโซะคุณภาพดีที่สุดในโลก

3) ทัวร์เดินเท้าตามถนนเซคิชู ไคโด: ค้นพบประวัติศาสตร์ของเมือง (15 นาที)
ผ่านถนนเดกุจิ-โดริ ซึ่งเป็นจุดออกของถนนที่เชื่อมต่อกับอิวามิ กินซัน เราจะแนะนำประวัติศาสตร์ของเมืองฟุชูที่ย้อนกลับไปถึงสมัยเอโดะ

■สิ่งที่รวมอยู่ในแพ็กเกจ
・การนำเที่ยวและแปลภาษาโดยไกด์และล่ามมืออาชีพ
・ทัวร์ชมโรงงานผลิตมิโซะและชิมมิโซะ
*ไม่รวมค่าขนส่ง
■จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ: 2 คน
■จำนวนผู้เข้าร่วมสูงสุด: 10 คน

ผู้ช่วย

มีคู่มือสำหรับผู้ใช้ภาษาอังกฤษ

ข้อคิดเห็น

・ความจุ: สูงสุด 10 คน
・จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ: 2 คน
・ทัวร์นี้จัดตามคำขอ
・เราอาจนำท่านไปพร้อมกับผู้เข้าร่วมจากกลุ่มอื่น
・ไม่จัดในวันเสาร์・เครื่องแต่งตัวและรองเท้า: โปรดสวมรองเท้าที่สบาย (เช่น รองเท้าผ้าใบ) เนื่องจากบางพื้นที่ภายในโรงงานมีบันไดหรือพื้นเปียก
・การจัดการความปลอดภัย: เพื่อความปลอดภัยของท่าน โปรดอย่าสัมผัสเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิตภายในโรงงาน
・ข้อจำกัดอายุ: ทัวร์นี้สำหรับผู้เข้าร่วมอายุ 18 ปีขึ้นไป
・สิ่งของที่ห้ามนำเข้ามา: ห้ามสูบบุหรี่อย่างเคร่งครัดระหว่างทัวร์

จุดนัดพบ

โรงงานมิโซะคานะมิสึ เดกุจิ (金光味噌 出口工場)